江蘇徐州：“大格局農(nóng)民”用新款家庭農(nóng)場(chǎng)為鄉(xiāng)村振興注入“時(shí)髦活力”

本報(bào)記者 蔡思祥 通訊員 林松柏 張愛軍

近年來，徐州依托良好的農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)，大力培育發(fā)展農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，一個(gè)個(gè)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體實(shí)現(xiàn)了“端得住飯碗，拿得出特產(chǎn)，鼓得起腰包”。

記者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，如今的農(nóng)場(chǎng)主們與傳統(tǒng)的農(nóng)民形象已經(jīng)大相徑庭：農(nóng)場(chǎng)主們既有不少皮膚黝黑、穿著樸素的“土農(nóng)民”，也有很多打扮時(shí)髦的“洋氣農(nóng)民”、斯斯文文的“眼鏡農(nóng)民”；現(xiàn)在的農(nóng)場(chǎng)主再不是只顧耕耘自己一畝三分地的“小農(nóng)”，而是暢談“鏈?zhǔn)剿季S”、崇尚合作共贏的“大格局農(nóng)民”。

▲家庭農(nóng)場(chǎng)充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展葡萄等特色種植。

引良種引技術(shù)

科技種桃產(chǎn)業(yè)興

5月剛過，新沂市時(shí)集鎮(zhèn)桃農(nóng)徐偉趁著天氣晴好，在桃園里忙著疏果、除草?？粗泵θ~間綴著的一個(gè)個(gè)粉白帶紅的桃子，他的心里踏實(shí)而滿足。很快，他和當(dāng)?shù)靥肄r(nóng)將迎來一年一度的鮮桃季，忙碌將一直持續(xù)到8月，那也是他們期盼已久的豐收時(shí)刻。

近年來，在新沂市扎實(shí)推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（桃）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)的推動(dòng)下，徐偉家庭農(nóng)場(chǎng)以“桃”為筆，實(shí)現(xiàn)特色桃產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展，繪就鄉(xiāng)村振興的滿園春色。

說起種桃的秘訣，徐偉大大方方地告訴記者：靠科技。

“農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)‘黃金燦’等優(yōu)質(zhì)早熟桃子品種，與省桃產(chǎn)業(yè)體系專家結(jié)對(duì)，采用新模式栽培管理，從4月就開始采摘上市，比普通桃子提前了1個(gè)月，價(jià)格也高出好幾倍?！毙靷ツ贸鍪謾C(jī)演示給記者看：農(nóng)場(chǎng)采用了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過手機(jī)APP可以實(shí)時(shí)監(jiān)控各個(gè)農(nóng)田動(dòng)態(tài)，大幅減少了監(jiān)管成本。在生產(chǎn)中，徐偉家庭農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)栽培管理模式，不斷引進(jìn)新品種、新技術(shù)、新模式，總結(jié)推廣應(yīng)用多項(xiàng)綜合配套技術(shù)，涵蓋樹體管控、水肥管理、病蟲害綠色防控等各個(gè)環(huán)節(jié)，采用綠色循環(huán)種養(yǎng)技術(shù)，走精品化路線，為桃園插上科技的翅膀。

“徐偉家庭農(nóng)場(chǎng)的水蜜桃果面粉白，果肉厚，肉質(zhì)硬脆爽口，完熟后柔軟多汁，風(fēng)味甜濃，品質(zhì)好?！鼻皝磉x購(gòu)的客商張先生說，“徐偉水蜜桃‘粉絲’不少，很多人嘗過一次就‘念念不忘’，又回購(gòu)很多送給親戚朋友?！?

如今，農(nóng)場(chǎng)為了緩解水蜜桃集中上市的壓力，延長(zhǎng)銷售時(shí)間，多方籌措資金，建設(shè)了500平方米冷庫(kù)并投入使用，不僅解決了農(nóng)場(chǎng)本身的問題，還輻射周邊邵店鎮(zhèn)、棋盤鎮(zhèn)等6個(gè)鎮(zhèn)的水蜜桃種植戶，同時(shí)，帶動(dòng)村民10余人在冷庫(kù)務(wù)工。在豐收季，每人月收入能達(dá)到3000余元，進(jìn)一步拓寬了村民增收渠道。

“未來，農(nóng)場(chǎng)將繼續(xù)發(fā)揮科技創(chuàng)新和服務(wù)模式創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì)，讓桃產(chǎn)業(yè)變成果農(nóng)的‘甜蜜事業(yè)’！”徐偉說。

留住“鄉(xiāng)土味”

農(nóng)場(chǎng)成了網(wǎng)紅打卡地

離城很近，幸福不遠(yuǎn)。在新晉“網(wǎng)紅”打卡地銅山區(qū)迦南之地家庭農(nóng)場(chǎng)，除了采摘、賞花、抓野兔、逮小雞，共享廚房、自助燒烤、自助地鍋應(yīng)有盡有。帶有農(nóng)場(chǎng)特色的時(shí)令美食受到消費(fèi)者追捧。游客李女士一邊吃著“地鍋三鮮”，一邊直呼“這種混搭太美味了！”

陳朋是迦南之地家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)主。

把傳統(tǒng)養(yǎng)殖種植型農(nóng)場(chǎng)逐步發(fā)展成為一個(gè)集餐飲、住宿、采摘、農(nóng)業(yè)游研學(xué)為一體的現(xiàn)代休閑觀光文化創(chuàng)意型農(nóng)場(chǎng)，陳朋用了近十年時(shí)間。對(duì)于如何壯大農(nóng)村特色休閑產(chǎn)業(yè)，他有很多感悟。

陳朋說，休閑農(nóng)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于“鄉(xiāng)土味”，關(guān)鍵是要打好發(fā)展“差異牌”。迦南之地農(nóng)場(chǎng)歷經(jīng)10年左右的建設(shè)，已建成戶外拓展區(qū)、萌寵兔子養(yǎng)殖觀賞區(qū)、親子互動(dòng)游樂區(qū)、蔬菜采摘區(qū)、水果采摘區(qū)、垂釣區(qū)等。平時(shí)農(nóng)場(chǎng)還精心提供游玩項(xiàng)目，不僅有秋千、滑草、射箭、射擊、沙灘車等游玩設(shè)施，還會(huì)定期舉辦龜兔賽跑、趕鴨子、捉兔子等動(dòng)物運(yùn)動(dòng)會(huì)，露營(yíng)節(jié)、篝火晚會(huì)、采摘節(jié)、七夕交友、戶外拓展等活動(dòng)。農(nóng)場(chǎng)去年高峰期日接待游客3000多人次，去年承接公司團(tuán)建等活動(dòng)50多場(chǎng)，并組織了系列親子游研學(xué)、軍事夏令營(yíng)、農(nóng)耕農(nóng)事體驗(yàn)、家庭聚會(huì)等活動(dòng)。

▲新沂市華康家庭農(nóng)場(chǎng)開展的研學(xué)游活動(dòng)，深受中小學(xué)生歡迎。

十年磨一劍。如今，迦南之地家庭農(nóng)場(chǎng)在田野上拔節(jié)成長(zhǎng)，折射出徐州農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)加快發(fā)展的步伐。

“要為徐州及周邊城市市民提供一個(gè)鄉(xiāng)村旅游度假打卡的最佳康旅好去處，力爭(zhēng)在3—5年內(nèi)打造成蘇皖周邊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合的標(biāo)桿企業(yè)?！闭劦轿磥?，陳朋信心滿滿。下一步，他將利用家庭農(nóng)場(chǎng)聯(lián)盟的優(yōu)勢(shì)，積極為農(nóng)戶拓展銷售渠道，增加農(nóng)民收入，帶動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)持續(xù)增收，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和集體“雙增收”。

種田“腳不沾泥”

創(chuàng)新模式先行軍

麥子低頭農(nóng)機(jī)駛過，金色顆粒盡數(shù)歸倉(cāng)。5月底，邳州市土山鎮(zhèn)華瑞糧食種植家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)田里，聯(lián)合收割機(jī)馬達(dá)轟鳴，收割、脫粒、卸倉(cāng)、裝車、運(yùn)輸……全部機(jī)械化完成，在經(jīng)過加工廠處理后，這批麥子將投入市場(chǎng)。

目前，華瑞糧食種植家庭農(nóng)場(chǎng)在水稻、小麥種植上已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，育秧機(jī)、插秧機(jī)、植保無人機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)、秸稈撿拾打捆機(jī)一應(yīng)俱全，印刷育秧、自動(dòng)插秧等技術(shù)全面普及。農(nóng)場(chǎng)承擔(dān)農(nóng)業(yè)部、江蘇省稻麥綠色高產(chǎn)創(chuàng)建、病蟲害綠色防控、新品種展示、化肥減肥增效示范區(qū)等40多個(gè)項(xiàng)目。農(nóng)場(chǎng)主賈強(qiáng)也先后獲得“全國(guó)勞動(dòng)模范”“全國(guó)鄉(xiāng)村振興青年先鋒”“江蘇省種糧大戶”等諸多榮譽(yù)。

“農(nóng)場(chǎng)先后購(gòu)置了現(xiàn)代化農(nóng)機(jī)設(shè)備和先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，建有恒溫育秧室190平方米，擁有拖拉機(jī)、插秧機(jī)、植保機(jī)、收獲機(jī)、烘干機(jī)等一系列可以滿足糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)服務(wù)的農(nóng)業(yè)裝備，并建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)庫(kù)及糧食儲(chǔ)存庫(kù)2700平方米，立體風(fēng)干倉(cāng)1100立方米?！辟Z強(qiáng)告訴記者。

近年來，賈強(qiáng)建成了全市首批無人化家庭農(nóng)場(chǎng)，新田地里安裝了高清攝像頭。他坐在辦公室便可對(duì)糧食作物的生長(zhǎng)情況了如指掌，全自動(dòng)化糧食種植時(shí)代已經(jīng)來臨，“腳踩黃泥背灼艷陽”的日子漸行漸遠(yuǎn)。

據(jù)了解，農(nóng)場(chǎng)還積極開展社會(huì)化服務(wù)，涵蓋“農(nóng)資、育種、飛防、耕種、收割、烘干、存儲(chǔ)、銷售、交流、協(xié)作”全過程。目前社會(huì)化服務(wù)面積已超過3萬畝。

加強(qiáng)研發(fā)補(bǔ)短板

“品牌為王”促發(fā)展

“今年山藥品相不孬?！迸婵h彭源家庭農(nóng)場(chǎng)主張鳳華慢慢從地里拽出一根足足1米多長(zhǎng)的山藥說，“之前沒找到科學(xué)的種植方法，山藥遇暴雨容易爛根絕收。采取橫向種植法，長(zhǎng)勢(shì)格外好，最長(zhǎng)的超過一米三?！?/span>

張鳳華說，從傳統(tǒng)山藥生產(chǎn)種植向山藥種薯繁育和銷售轉(zhuǎn)變，農(nóng)場(chǎng)全面提升了土地種植效益，僅2023年就提供山藥種薯65萬株，純收入12萬元，與此同時(shí)，農(nóng)場(chǎng)里長(zhǎng)相不起眼、類似“細(xì)版山藥”的航天牛蒡，藏著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的密碼，解決了當(dāng)?shù)?0多位村民的就業(yè)問題。

為加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，農(nóng)場(chǎng)與江蘇省農(nóng)科院合作建立沛縣牛蒡研發(fā)中心，開展牛蒡航天育種工作，逐步形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的江蘇特色優(yōu)質(zhì)牛蒡新品種；與東南大學(xué)合作建立富硒抗氧化牛蒡試驗(yàn)基地，開展牛蒡富硒抗氧化技術(shù)的研發(fā)工作。

農(nóng)場(chǎng)還與徐州智科食品有限公司簽訂農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)合同，將基地生產(chǎn)的高品質(zhì)牛蒡從直接銷售轉(zhuǎn)變?yōu)榕］蜥u、牛蒡茶等高附加值的產(chǎn)品深加工，每斤收益比市場(chǎng)價(jià)高出不少。

為提升品牌溢價(jià)，農(nóng)場(chǎng)合作開發(fā)了山藥粉等高端保健產(chǎn)品，注冊(cè)“彭源農(nóng)場(chǎng)”“蒡蒡香”等自有品牌，建成產(chǎn)品線上線下銷售體系，實(shí)現(xiàn)種—加—銷融合發(fā)展。

“葡萄+”拓寬致富路

農(nóng)技培訓(xùn)譜新篇

綠蔓繁茂處，又聞葡萄香。盛夏時(shí)節(jié)，沛縣張寨鎮(zhèn)陳油坊村禾順家庭農(nóng)場(chǎng)掩映在一片綠意中，一個(gè)個(gè)種植大棚里歡聲笑語，一串串翠綠的葡萄飽滿圓潤(rùn)、晶瑩剔透，散發(fā)出誘人的香氣。

“以前商販來村里收葡萄，一斤給個(gè)幾塊錢，葡萄再好也就這個(gè)價(jià)?，F(xiàn)在好葡萄都包在禮盒里，銷路都聯(lián)系好了，收入多了一倍！”農(nóng)場(chǎng)主聶建軍告訴記者，近年來他注冊(cè)了“禾順鮮果”牌葡萄商標(biāo)，引進(jìn)了陽光玫瑰、巨玫瑰、醉金香、維多利亞、夏黑等優(yōu)質(zhì)葡萄品種，葡萄的銷量不愁。每到采摘高峰期，來自南京、蘇州的客戶都慕名而來。與此同時(shí)，他引導(dǎo)農(nóng)戶以土地入股、訂單生產(chǎn)、務(wù)工就業(yè)等方式與合作社建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，與江蘇怡亨酒莊有限公司建立葡萄酒加工一條龍?bào)w系，新建景觀葡萄長(zhǎng)廊3000米，帶領(lǐng)著村民走出一條集葡萄采摘、餐飲住宿、短途旅游為一體的“葡萄產(chǎn)業(yè)+鄉(xiāng)村游”致富增收新路子。

據(jù)了解，農(nóng)場(chǎng)在生產(chǎn)上依托高等院校及科研院所的技術(shù)力量和科研成果，致力于設(shè)施葡萄的標(biāo)準(zhǔn)化科學(xué)種植與示范推廣，不斷引進(jìn)新品種，推廣新技術(shù)；采用設(shè)施種植、棚架種植、滴水灌溉、肥水一體化管理模式，全部使用生物有機(jī)肥、微量元素肥及生物制劑，采用物理治蟲、生物治病、人工除草、生態(tài)種植模式，產(chǎn)品達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。目前，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)有早、中、晚熟優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄10余種，實(shí)現(xiàn)了8個(gè)月鮮食葡萄采摘不斷檔。

小農(nóng)場(chǎng)，大帶動(dòng)。據(jù)聶建軍介紹，農(nóng)場(chǎng)去年為農(nóng)民舉辦葡萄種植技術(shù)培訓(xùn)班6次，培訓(xùn)農(nóng)戶800余人次。基地安置農(nóng)村富余勞力57人，人均年收入12000余元。輻射帶動(dòng)周邊李廟村、陳油坊村、立寺村、張廟村、玉皇廟村等5個(gè)自然村的500余戶農(nóng)民發(fā)展設(shè)施葡萄種植業(yè)，先后帶動(dòng)100余人致富，戶均年增收5000元以上。

草莓串起產(chǎn)業(yè)鏈

助農(nóng)致富展新顏

在賈汪區(qū)趙順家庭農(nóng)場(chǎng)，一座座大棚在陽光的照耀下熠熠生輝，一筐筐新鮮采摘的草莓鮮艷欲滴，一群群忙碌的農(nóng)民笑逐顏開。 

走進(jìn)趙順家庭農(nóng)場(chǎng)，古香古色的門樓，環(huán)抱在兩個(gè)微型園林中，院內(nèi)怪石如峰、青竹滴翠、桃花繽紛。

“我們的草莓全都是采用蜜蜂自然授粉，有機(jī)種植，可以放心食用?！壁w順家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人趙順說，采摘基地主要種植草莓品種有紅顏、寧玉等，今年采摘價(jià)格每斤15元至30元，每個(gè)大棚產(chǎn)量在4000斤左右。

“農(nóng)場(chǎng)夏天有掛滿枝頭的葡萄、鮮桃、銀杏；秋季有遍地的甜瓜、池塘中的鮮魚、樹叢中覓食的農(nóng)家土雞……為了打造這個(gè)農(nóng)場(chǎng)，我還聘請(qǐng)了村內(nèi)的村民來這兒工作，每人每天的工資在70元至100元，讓他們實(shí)現(xiàn)了在‘家門口’就業(yè)?！壁w順說，草莓采摘不僅讓自己嘗到了甜頭，也帶動(dòng)了一部分村民增收。

“采摘園位置好，離市區(qū)近，交通便利。而且草莓個(gè)大、味甜，最主要的是能帶著孩子體驗(yàn)一下采摘的樂趣?！闭龓е⒆硬烧葺氖忻駰盍Ρ硎尽?

草莓如此暢銷，得益于先進(jìn)的生態(tài)種植技術(shù)等。趙順不斷外出學(xué)習(xí)先進(jìn)草莓種植經(jīng)驗(yàn)、研究新技術(shù)，引進(jìn)草莓新品種，通過運(yùn)用草莓水肥一體化設(shè)施和生物綜合防治等先進(jìn)新技術(shù)，種出的草莓不僅長(zhǎng)得好，吃起來更甜。

“每天都有不少游客來草莓園采摘，周末人更多，這都得益于農(nóng)場(chǎng)優(yōu)美的環(huán)境帶來的客流?！壁w順說。

編輯：李璐