“藕”遇秋日

本報(bào)記者 武佩劍 見習(xí)記者 魏來 通訊員 楊艷秋

秋季，天干物燥，而甜脆多汁的秋藕正是養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴的滋補(bǔ)佳品。近日，睢寧縣金城街道邱圩社區(qū)的鮮藕陸續(xù)上市。

“這邊藕塘產(chǎn)量怎么樣”“這邊水夠吧”“這邊的藕比那邊白多了”……當(dāng)天要起30畝的藕，邱圩社區(qū)種植戶邱艷虎早早地就來到了田里，和挖藕工溝通情況。迎著秋風(fēng)行走在田埂上，邱艷虎臉上掛著豐收的喜悅。

作為一名種植大戶同時(shí)又是邱圩社區(qū)居委會委員，35歲的邱艷虎和家人一起承包了400余畝土地，其中200畝用來種植蓮藕。

“目前鮮藕的市場價(jià)大概在1塊9到2塊錢一斤，我手中的蓮藕品種是‘35’，是典型的淺水白蓮藕，你看它節(jié)數(shù)比較多，而且表面也比較光滑、比較亮，是市民比較喜歡的品種?！鼻衿G虎一邊介紹，一邊向記者展示自家“白白胖胖”的蓮藕。

“我們蓮藕的畝產(chǎn)量在3000斤左右，利潤在1000元左右。還有一部分混養(yǎng)龍蝦、泥鰍、黃鱔等雜魚之類的畝產(chǎn)利潤大約1000元，平均下來能有2000元。”邱艷虎表示。

為了拓寬農(nóng)戶增收致富渠道，金城街道邱圩社區(qū)以“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，探索“蓮藕+小龍蝦（泥鰍、黃鱔等）”的藕漁綜合種養(yǎng)新模式，既增加了畝均產(chǎn)值，又降低了生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)了一水兩用、一田雙收、藕漁共贏。

“邱圩社區(qū)2018年成立了志興集體土地股份專業(yè)合作社，目前合作社成員有20多人（戶），共種植蓮藕2600多畝。在合作社的指導(dǎo)下，我們不僅有藕漁綜合種養(yǎng)，像蓮子芯、荷葉茶的加工銷售也非常好，真正實(shí)現(xiàn)了‘蓮藕渾身是寶’的經(jīng)營戰(zhàn)略?！鼻衿G虎說。

秋季藕好吃，但也難挖。為了保證藕節(jié)的完整，仍然要靠純?nèi)斯ね诰蚴占Ｅ禾晾?，挖藕工人王春龍先用高壓水槍把蓮藕沖出來，再用雙手沿著藕身的長勢，一點(diǎn)一點(diǎn)挖下去，直到一整支藕完整地露出水面。

“你看這支藕又白又長，藕節(jié)子也好，屬于品質(zhì)好的一類。我們常年都是給人打藕，早上天不亮來，天黑才回家，有時(shí)一天能掙四五百塊錢，多的時(shí)候能掙六七百塊錢。”王春龍說。

近年來，睢寧通過品種改良、示范帶動(dòng)、因勢利導(dǎo)、科技宣傳、信息服務(wù)等一系列舉措，推動(dòng)全縣蓮藕產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。目前，全縣有近千戶農(nóng)民從事荷藕相關(guān)種植，縣內(nèi)荷藕種植面積3萬余畝，主要集中在古邳鎮(zhèn)、魏集鎮(zhèn)、姚集鎮(zhèn)、慶安鎮(zhèn)、金城街道、睢城街道等地，鮮藕年產(chǎn)值近億元。